Select Page

Contacte

973 748 523
Complex la Vaqueria
Roques Blanques S/N
25112 Gimenells -Lleida

xixo@malenagastronomia.com

Horari

Dimarts a diumenge

13:00 15:30

Divendres i dissabtes

21:00 a 22:30

Xec regal

Xec  Menú Pissarra 73,70 €

Xec Menú Q   117,70 €

L’EQUIP DEL MALENA US DONA LA BENVINGUDA I ELS OFEREREIX…

Arròs de popets. 30€

Tonyina escabetxada amb tomata confitada. 24€

Gaspatxo de fruites dolces amb caviar de la Val.  40€

Ravioli d’escalivada amb menjar blanc i gelat d’anxoves. 22€

Carabassó amb carpaccio de gambes i el seu extracte. 28€

Esqueixada de bacallà a la vinagreta de tomata. 20€

Caragols al seu suc perfumats al llorer. 20€

Porro-coco amb llamàntol a la soja. 30€

 

Bacallà al vapor d’alzina escaldat a l’all granat i patates a la cendra. 20€

El peix de la llotja cuit al vapor d’alzina amb “chutney” de bledes

 

Xisqueta cuita a la canyella i pebrot, acabada a la brasa. 24€

Llonganissa de Gimenells a la brasa amb poma confitada a l’anís estrellat.18€

Garrí cuit amb pell de cítrics i vainilla, acabat al forn de llenya, amb peres de Lleida al vi. 26€

Bloc de vaca de pastura amb salsa de cireres de la ratafia. 28€

Patates i cebes a la cendra amb botifarra negra. 18€

“Platillo” de torbiscal amb albergínia i mel. 20€

Pollastre de corral a l’estil casolà. 20€

 

LA CUINA DOLÇA

 

Amanida de fruites. 7€

Carquinyolis ofegats amb crema catalana. 7€

Pa amb oli i xocolata de roses, passió i escuma d’aigua de mar. 7€

Préssec amb almívar, vainilla, gerds i pets de monja al bourbon. 7€

Rovell de regalèssia amb gelat de mandarina i gelatina de cafè. 7€

Mató, gingebre i gelat de maduixes al pebre. 7€

La poma bella Helena. 7€

MENÚ  Q

Homenatge als aliments primaris

Ametlló als quatre pebres  – Manualitats de paper d’arròs i bacallà a la mel

La pissarra del Pallars

Seqüència de Fruites

Espai Hort

Porro-coco amb llamàntol a la soja

El peix de la llotja cuit al vapor d’alzina amb “chutney” de bledes

“Platillo” de torbiscal amb albergínia i mel

La cuina dolça i les petites bogeries

77 €

 

 

MENÚ DE LA PISSARRA

Els primers són per degustar, segons i postres a triar

Ametlló als quatre pebres  – Xolís del Pallars amb pa i tomata

Seqüència de Fruites

Espai Hort

 

SEGONS A ESCOLLIR

Xisqueta cuita a la canyella i pebrot, acabada a la brasa

Bacallà al vapor d’alzina escaldat a l’all granat i patates a la cendra

Llonganissa de Gimenells a la brasa amb poma confitada a l’anís estrellat

Garrí cuit amb pell de cítrics i vainilla, acabat al forn de llenya, amb peres de Lleida al vi

Bloc de vaca de pastura amb salsa de cireres de la ratafia (suple. 6€)

El peix de la llotja cuit al vapor d’alzina amb “chutney” de bledes (suple. 6€)

Patates i cebes a la cendra amb botifarra negra

“Platillo” de torbiscal amb albergínia i mel

Pollastre de corral a l’estil casolà

 

47 €

Servei de pa i aperitius 7 €. Informeu-nos en cas d’al·lèrgies o intoleràncies alimentàries. 10% d’IVA no inclòs

Els menús es serviran per taules completes. Els plats poden variar segons mercat. 10% IVA no inclòs